中国食品2024年01期
- 要闻聚焦
- 抢抓新机遇 共迎龙抬头——2023年食品行业发展总结牛会用;
- 高端对话
- 规范自查行为 落实食品安全主体责任——安徽省市场监督管理局解读《...思雨;
- 动态调整禁止生产经营的食品品种 促进本地食品产业高质量健康发展—...思雨;
- 大家之言
- 传承创新 提升品质 擦亮品牌 为人民美好生活酿造美酒王卫明;
- 白酒产区价值日益凸显 需厘清高质量发展的“十条线”刘雪霞;
- 提升产区价值 助力中国白酒走向世界——仁怀产区的探索与实践芦忠于;
- 会展报道
- 年度盛会VINTAGE BORDEAUX 2020年份品鉴会圆满落幕林华 ;
- SIAL 60年布局全球 世界食贸大平台助力行业高质发展尉露;
- 品牌展示
- 赖世酱酒：真正属于老百姓的好酱酒李成文;
- 行业观察
- 加速拓店 积极谋变 兰州牛肉面品牌亟需提高质价比简煜昊;
- 小火锅悄然翻红 维持高性价比并非易事曾繁莹;
- 消费回暖不如预期 餐饮倒闭潮提前到来言菲;
- 从风光无限到颓势尽显 农家乐变革已迫在眉睫简煜昊;
- 供过于求导致价格持续走低 牛蛙在餐饮端仍有发展空间周里希;
- 香港食客扎堆北上 深圳餐饮营收增长明显闫淑鑫;
- 无佐餐不餐饮 是时候刷新对佐餐的认知了陈富贵;
- 含酒精类咖啡“由热转冷” 口感与品质是支撑持续消费的关键刘一博 ;冯若男;
- 商超餐饮区成为消费者心中新的“理想食堂”周里希;
- 中国是世界第一大板栗出口国 价格低廉及利润小等问题亟需解决尤星宇;刘兰;
- 全链条节粮减损 共同耕好“无形良田”侯雅洁;
- 不断提高耕地的数量和质量 为端牢“中国饭碗”打下坚实基础李清新;
- 告别“白菜价” 多数蔬菜价格重新步入上涨通道彭斐;
- 重视科技创新 推进渔业高质量发展冯建伟;
- 深挖农业文化遗产多功能性 打造淡水珍珠养殖的“德清样本”章昕彦;
- 构建肉羊商业化联合育种体系 培育具有自主知识产权的新品种焦宏;
- 企业面面观
- 转让非核心业务 新希望“广积粮”应对猪周期郭秀娟 ;张函;
- 生鲜电商转型全品类零售平台 美团正不断扩充即时零售版图林京;
- 狂掀红色浪潮 西凤酒积极备战消费旺季张卫 ;王卫明;
- 撤回IPO申请 阿宽食品下一步怎么走郭秀娟 ;张函;
- 渠道调整遇上食安问题 甘源食品仍需“补课”线上郭秀娟 ;张函;
- 加速布局“下饭火锅菜” 海底捞发力“一人食”新外卖场景洪君;
- 重返北京市场 乡村基这次做好准备了吗张天元;
- 出售股权收回3亿元 永辉超市年底将疯狂开店文静;
- 开店速度“吊车尾” 奈雪的大店模式面临挑战刘纾含;
- 狂拓店、重联名 喜茶正走下神坛易佳颖;
- 食品实验
- 醋粉产品微生物抑制效果研究孟子恒;魏敬远;宋莲军;齐泽倩;乔明武;黄现青;海丹;
- 食安解读
- 科学解读猪油是否比植物油更健康李建;
- 营养与健康
- 高盐饮食危害大,小心让你骨质疏松阮光锋;
- 麦角硫因,食用菌类中的“长寿维生素”荣爽;
- 文化趣谈
- 中苏领导人国宴酒会照片背后的故事彭晓东;
- 杀猪菜:东北冬季饮食文化的名片钱国宏;
- “江西小炒”凭什么风靡全国风物菌;
- 被冠名“草药皇后”,蒲公英果然名不虚传欧阳军;
-
- 新规--
- 快讯--