期刊名称:中国食品龙源收录
- 主办单位:北京食品科学研究院
- 国内刊号:CN 11-1498/TS
- 国际刊号:ISSN 1000-1085
- 出刊周期:半月刊
- 级别:龙源收录|维普收录|万方收录|知网收录|超星收录
- 查重要求:15%以下 论文查重
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- 审稿周期:15个工作日
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《中国食品》(半月刊)创刊于1972年,由北京食品科学研究院主办。是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性,针性和实用性强、消息灵通,反映迅速,即有报纸的新闻速度,双不失传统杂志的知识性和趣味性。主要栏目:热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨。