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中国食品

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期刊简介
QIKANJIANJIE
期刊名称:中国食品龙源收录

《中国食品》(半月刊)创刊于1972年,由北京食品科学研究院主办。是中国第一本食品类刊物。目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。本杂志最大的特点是新闻性,针性和实用性强、消息灵通,反映迅速,即有报纸的新闻速度,双不失传统杂志的知识性和趣味性。主要栏目:热点探索、特色店堂、热销菜、美极厨星、原料市场、食品安全、名厨。
期刊档案